יום שני, 27 במאי 2013

לנגוס באנגוס - מקדש הבשרים החיפאי משתדרג!

אני יושב מול הגיליון (הדיגיטלי) של הבלוג, עטי שלופה בידי (אוקי, העכבר...), ולא יודע מאיפה להתחיל... החוויה שעברנו באנגוס בחיפה, לא דומה לשום חוויה שחווינו בשנים האחרונות, אם בכלל... מי שעוקב אחרינו בבלוג וודאי שם לב, שבשרים הם חלק משמעותי בתזונה שלנו (פליאו) והחלק האהוב עלינו במיוחד.

יום שבת, 25 במאי 2013

מסעדת "ננה" בנווה צדק - רומנטיקה תל-אביבית במיטבה...


כדי לחוות את ננה החדשה בנווה צדק. הוזמנו לאירוע השקה, היינו אורחי המקום,
ננה, מוסד קולינרי וותיק ומוכר מזה עשור בנווה צדק, עברה מתיחת פנים לרגל החלפת הבעלים ומתהדרת בתפריט חדש, פשוט וטעים, כהגדרתם...את החוויה שלנו צילמנו וכתבנו וכדי שלא תשארו במתח...
נהנינו עד מאוד !

יום ראשון, 19 במאי 2013

הפנינג ספורט חשוב ומיוחד במינו - הזמנה אישית


אתר נגישות ישראל
עמותת "נגישות ישראל" בהפנינג ראשון מסוגו בעולם: "להרגיש נגישות" לאנשים עם מוגבלות ולהגברת המודעות

* הפנינג ספורט מכל הסוגים, הפלגת וטיסת הזדהות, אורחי כבוד וספורטאים ידועים בראשם קבוצת ותיקי מכבי ת"א בכדורסל

* מגוון תחנות התנסות בנגישות למבוגרים ולילדים המייצרים חוויה פיזית ומנטאלית מהפנטת

עמותת "נגישות ישראל", הפועלת לקידום איכות חייהם של אנשים מוגבלים ונכים, תערוך את ארוע "להרגיש נגישות" שכל כולו הפנינג חוויתי עוצמתי בו כל החושים נפתחים ומחודדים, בכל תחומי הספורט למטרת מודעות הציבור לנושא נגישות, ספורט נכים, שוויון אנשים עם מוגבלות והפוטנציאל הענק הגלום בהם.



קלנועיות מסתובבות בין התחנות בנמל
באמצעות משחקי ספורט לנכים והתנסויות מקוריות יוכלו המבקרים במתחם (הורים וילדים) לצפות בנבחרת ותיקי מכבי ת"א בכדורסל בכיסאות גלגלים מול שחקנים נכים, להתנסות בטניס ורוגבי בכיסאות גלגלים, כדור שער לעיוורים, פינג-פונג בישיבה, רכיבה באופני-יד, רכיבת בכיסוי עיניים עם מלווה באופני טנדם, מסלול מכשולים בכיסאות גלגלים ועוד.
תחנת ציור גרפיטי נגיש

בנוסף, תחנות הפעלה להתנסות ומודעות במוגבלויות השונות בשיטת "עד שלא תחווה- לא תבין" - פעילויות חווייתיות לכל המשפחה המדמות את תחושת המוגבלות, לדוגמא: טעימת גלידה בכיסוי עיניים, גרפיטי ענק, קעקועים בשפת הסימנים, ציור גרפיטי ענק ללא שימוש בידיים, סדנת שפת הסימנים, ציורי פה ועוד דברים מיוחדים.

בנוסף, ביום זה יתקיימו הפלגת וטיסת הזדהות על יאכטות ומפרשיות שיצאו מהרצלייה כשבכל מטוס וספינה יהיו יחדיו אנשים עם ובלי מוגבלות.

יום שישי 24/5/2013 בין השעות 11:00- 15:00 נמל ת"א.
תחנת כדור-שער בנמל תל-אביב

הפעילות פתוחה לקהל הרחב שיוכל ליהנות, להיחשף, להכיר, להשתתף, ללמוד, לחוות ולהרגיש- נגישות.

פרטים נוספים באתר העמותה: www.aisrael.org
עמותת נגישות ישראל (ע"ר) פועלת מזה 13 שנים לקידום הנגישות, שיפור איכות החיים והשתלבותם של אנשים עם מוגבלות בחברה בדרך של שוויון, בזכות, בכבוד ובמקסימום עצמאות.

תחנת טניס על כיסאות גלגלים בנמל

יום ראשון, 12 במאי 2013

מאפינס גבינה ללא גלוטן, דל פחמימות

כשתטעמו את המאפינס האלו, לא תאמינו לרגע שאין בהם קמח..הם במרקם הנכון ובטעם חלום!
כמובן שהם דלי פחמימות = אינדקס גליקמי נמוך מאוד.

ככה מכינים:

יריד שבועות ב"גבינות משק יעקבס" שבכפר הרא"ה - רוצו מהר - לפני שיגמר!

 

מכירים את השיר שכל כך אהבנו בילדותנו, שבו שאלנו "למה לא יחול פורים פעמיים בשבוע"? אז אנחנו מפזמים אותו בימים האחרונים, אבל שואלים למה לא יחול שבועות פעמיים בשבוע. אתם יודעים מה - מצידנו -בכל יום! אנחנו מתים על מוצרי חלב, שמהווים מרכיב משמעותי בתזונה שלנו, שהיא מעוטת פחמימות. ובתור שכך, הפכנו לבררנים ומפונקים במיוחד ואנחנו מוכנים להרחיק לכת, כדי למצוא מוצרי חלב איכותיים. אבל בימים האחרונים, אחרי שקיבלנו משלוח ממוצרי "גבינות משק יעקבס", נזכרנו שאין צורך יותר לחפש במעדניות ובתוצרת חוץ, שכן בכפר הרא"ה (ובכל סופר...) מחכים מוצרי חלב נפלאים ומשובחים באיכותם ובטעמם. גביעי היוגורט ואריזות הגבינה נפתחות בזו אחר זו וקריאות ההתפעלות (שלא לדבר על גניחות ההתמוגגות...) ממלאות את הבית בפה מלא.(המתכונים שהוכנו מהגבינות הנהדרות..עדיין מתבשלים ובקרוב תזכו גם אתם לטעום מהם...)

יום חמישי, 9 במאי 2013

צ'יק צ'ק - קיש קש...סופלה יוגורט וגבינת עיזים בכמה דקות


פתאום קם אדם בבוקר ומרגיש כי הוא רעב , פותח ת'מקרר ומתחיל להכין לו ארוחת בוקר
אם במקרר שלו יש יוגורט עיזים, ביצים, בצל ירוק וגבינת פרומעז, תוך כ15 דקות מובטחת לו ארוחה חמה , טעימה ומזינה! ללא גלוטן, דלת פחמימות.

השעון כבר מתקתק- שנתחיל?

מתכונים לחג השבועות: קיש בטטה, מאפה בלקני, מאפה סלמון וגבינת עיזים, וכמובן שיש גם קינוח!

לחג שבועות משמעויות רבות במסורת היהודית - ממתן תורה, דרך חג הקציר ועד יום הביכורים...

אבל עבורי, החג האביבי הזה מסמל יותר מכל את המסורת הישראלית, שמאחדת את כל העם סביב מגוון נפלא של מאכלי חלב.

ומה יותר ישראלי, מתוצרת החלב המקומית, עליה אנחנו מתגאים מאז עלייתה של הפרה הראשונה לארץ?

והנה, לכבוד החג שמזוהה במסורת עם מאכלי חלב, הוזמנתי על ידי מועצת החלב לסדנת בישול טעימה במיוחד, שהתבססה על תוצרת החלב הישראלית האיכותית והמגוונת - ליהנות ולהתגאות בביס אחד!

הבלוגריות (וששת ) בפעולה...
המנה הקלילה, המתוקה והמרעננת הזו היתה מנת הפתיחה שלנו :