יום שישי, 23 באוגוסט 2013

הייתי בטוסקנה. סליחה, ברעננה - סיקור טעימת יינות "יקב אסף" ב"מקום בלב"...


אילו הייתי מוזמנת לאירוע הזה בלי חבריי הבלוגרים, אולי הייתי מרהיבה עוז ומספרת לכם שהייתי בטוסקנה. תציצו בצילומים, תתעלמו מהכיתוב בעברית ותרגישו טוסקנה. זה מה שמרגיש כל מי שפוסע בשערי מקום בלב ברעננה, שלנו יש עבורו פינה מיוחדת בלב... בהיסטוריה שלנו ביקורים רבים וסעודות במסעדה הוותיקה, שממוקמת בגן יפהפה וקסום ברעננה, פרי טיפוחו האישי של חיים שסטל, בעלי המקום.

טוסקנה? לא, זה מקום בלב ברעננה. קשה להאמין...
הפעם הוזמנתי למקום כדי להכיר מקרוב את היינות של יקב אסף, יין הבית של מקום בלב, להכיר את מתחם הסדנאות שבמקום וליהנות מיבול ה...מעשנת - החידוש האחרון שכמעט וגנב את ההצגה מהיין! וכל זה, לצד סלטים ועוד שכמו תמיד במקום בלב, עשויים כולם מפרי וירק הצומח בגן הירק שבמתחם.

חיים שסטל היחיד והמיוחד, אירח אותנו באופן אישי במתחם ה"פרטי" שלו... כן... כל מקום בלב שייך לו, אך הוא הקים לעצמו מטבח קטן משלו אחרי שהטבחים רמזו לו שהוא מפריע להם במטבחים הגדולים והעסוקים של המקום. חיים, איש אדמה אמיתי, מחובר בנימי נשמתו למקום, אותו הקים במו ידיו והצמיח אותו מגן בוטני לקהל הרחב עד לאימפריה דהיום, הכוללת מסעדה, בית קפה, מתחם אירועים, מתחם סדנאות וכמובן - הגן המרהיב המקשר בין כולם, עם גן הירק האורגני המפורסם.

יום שלישי, 13 באוגוסט 2013

חזרה רכה לבית הספר - רק עם קרוקס, כמובן...






החופש הגדול מסתיים עוד רגע והנופשים הצעירים מתארגנים לחזרה לבית הספר. רגע לפני שאתם משחררים את אנחת הרווחה לה חיכיתם כל הקיץ, זה הזמן למצוא עוד דרכים כדי להמתיק להם את הגלולה... אתם דואגים לילקוטים נוחים, לציוד משוכלל וכיפי ולביגוד נוח ועדכני. אך מה עם הרגליים? לא מגיע להן איזה פינוק? ובמיוחד פינוק שתורם לבריאות הילדים?
זה בדיוק (!) המתכון המנצח של קרוקס - פינוק ובריאות בנעל אחת...

יום שני, 12 באוגוסט 2013

מסעדת קורדיליה ביפו - גורמה ואמנות באותה צלחת...

להזמנה שכזאת קשה לסרב - מסעדת קורדיליה של ניר צוק נחשבת לאחת ממסעדות היוקרה בארץ וכשמזמינים אותך להתרשם ממנה, אתה נכנס לגרדרובה, עוטה על עצמך את מיטב מחלצותיך ו...מתייצב לארוחה! ואז.. אתה מופתע מהפשטות ומהיחס האישי שמפגין בעל המקום, הלוא הוא ניר צוק, שמארח אותך ואת שאר האורחים בכבודו ובעצמו ומרעיף על כולם מהחמימות הידועה שלו... לא היה שולחן שניר לא ניגש אליו...
 יש מעט מקומות, שבכניסתך אליהם אתה מרגיש קפיצה בזמן וקורדיליה היא אחת מהם - המיקום שלה בסימטה החבוייה, במבנה העתיק שהיה חלק מחומת יפו העתיקה, הוא רק הכנה למה שמחכה בפנים: אולם רחב ידיים, מרוצף במרצפות מעוטרות "של פעם" ומרוהט בקפידה באוסף אקלקטי ומרשים של שולחנות וכסאות, עם סכו"ם ואביזרים שמרגישים יותר כמו מוזיאון, או לפחות גלריה מפתה ברובע האמנים הסמוך. התאורה העמומה מלווה בנברשות עתיקות, כשעל אלו המונחות על השולחנות דולקים נרות אמיתיים. הדבר היחיד שהחזיר אותנו למציאות הייתה איוושת המזגן, שקצת השתלטה על המוזיקה החרישית...

יום שני, 5 באוגוסט 2013

טכנולוגיה בשרות ההיסטוריה - בילוי קולינרי וחווייתי בירושלים

על יד השמונה וארוחת הבוקר הנדירה שלהם כבר כתבתי כאן (יד השמונה - ארוחת בוקר בחו"ל... בלי דרכון...)
את המשך היום בילינו בעיר הקודש, יום מלא וגדוש בכל טוב (אוכל..כן...אך לא רק!)
שווה להגיע לכל אחד מהמקומות שתכירו בהמשך- ממש ירושלים של חוויות שוות זהב, סעו ובלו, אם בזוג , בחברה או משפחה.
ונפתח במתחם התחנה החדש וההשוקק ששווה פוסט בפני עצמו, מלא בבתי קפה, מסעדות ואטרקיות משובבות נפש, הפעם אכיר לכם את הזוית נירושלמית היחודית של Smart-Tour:
אני מכירה את ירושלים לא רע בכלל. למדתי שם, גרתי שם וטיילתי לא מעט. וגם אכלתי - והרבה. אבל היום, ממעמקי החיים הטובים בשפלת החוף, לא קל לפתות אותי לעזוב את הסצינה ולעלות לעיר הקודש. והנה, באה חבורת יזמים צעירים ונמרצים, שהצליחה להפתיע אותי מחדש. אמנם ירושלים נותרה כמות שהיא - מלאת ניחוחות וטעמים שלעולם לא נצליח לחבוק, אבל הסיור אליו הוזמנתי, הפך אותה לאטרקטיבית במיוחד. בסיור הייחודי הזה, שהודבק לו (ובצדק) הכינוי Smart-Tour, שולב סיור מודרך ומרתק בשוק מחנה יהודה, בהנחייתו של השף פוליבודה (פולי מ"פולישף"), סיור על גבי אופניים חשמליות, ריחוף בסגוואי וטעימות בכמה מוסדות קולינריים חדשים. ירושלים מעולם לא נראתה יותר רעננה ומתחדשת - אני ממליצה לכולכם לקרוא בהמשך את הפרטים ולשלב את ירושלים על ראש שמחתכם, או לפחות בתוכנית של חופשתכם (שזה אותו דבר. לא?)... קראו ושמרו: