יום שלישי, 25 באוקטובר 2016

"רק בשר" - גן עדן של בשרים למבינים - רואים, בוחרים וצולים. היה טעים.



מכירים את זה שאתם עומדים מול וויטרינת הבשר אצל הקצב ומדמיינים איך תצלו את הנתח ש"מחייך" אליכם?
אם עניתם 'כן', סימן שאתם קרניבורים אמיתיים ובדיוק בשבילכם, ביקרנו במסעדה שמממשת את החלום הזה - אתם בוחרים את הנתחים היישר מהוויטרינה של הקצב ותוך זמן קצר הם מגיעים לשולחן, בדיוק ברמת העשייה הנכונה עבורם (הצלייה על גריל גז ).

יום ראשון, 16 באוקטובר 2016

בילוי גלילי ייחודי לחג הראשון בסוכות - "אבנים מנגנות" - פסטיבל הזמר והמחול בבית-ג'אן, ב'-ג' 17-18.10.16 ועוד...

בית ג'אן, כפר דרוזי ציורי השוכן במרומי הגליל, מציע בילוי לא שגרתי ליומיים הראשונים של סוכות - "כאן זמאן" - פסטיבל זמר ומחול שמשתלב באווירה הגלילית האותנטית שהכפר מציע בכל ימות השנה. מעבר לנוף המשכר ולאוויר הפסגות, בית ג'אן מתגאה במסורת האירוח הדרוזית הידועה, עם שפע של צימרים מפנקים, אוכל מסורתי, יצרנים של מוצרי טיפוח וקוסמטיקה מהטבע ולא מעט "גאוות יחידה", בזכות אחוזי ההצלחה הגבוהים במיוחד של בני הכפר בבחינות הבגרות ותרומתם הגדולה במיוחד לביטחון המדינה. קרבתו היחסית של בית ג'אן לכבישים המרכזיים שחוצים את הגליל (עכו-כרמיאל או נהריה-מעלות תרשיחא), הופכת אותו לנגיש במיוחד למי שמגיע ממרכז הארץ. 

הנה מה שמציעים לכם בבית ג'אן ביומיים הקרובים (ב'-ג' 17-18.10.16):

יום שלישי, 11 באוקטובר 2016

מלון בוטיק חוף נחשולים - להתפנק בחופשת סוכות :שילוב מושלם של פינוק יוקרתי בחוף הכי איכותי בישראל.


בילדותנו שכבנו על החול כמו שאנחנו...
בנעורינו כבר השתמשנו בשק שינה. זוגי. אהמממ...
בעלומינו כבר נטענו אוהל מוגן לרוח
וכשקצת התבגרנו עברנו לבונגלו ממוזג...
אבל מה דעתכם על הנוסחה הבא:
חוף הים היפה בישראל במרחק 50 מטר, מרפסת עם נוף עד לקפריסין, בריכה פרטית צמודה, מיטה נוחה בטירוף, סלון מרווח, חדר אמבטיה מהז'ורנלים ועוד שפע של פינוקים - בערך כל מה שיש לך ברשימת החלומות, כשאתה יוצא לסוג כזה של חופשה, במיוחד כשזו חופשת יומולדת עגול ו"רציני". לנוסחה המופלאה הזאת יש שם: "מלון בוטיק חוף נחשולים" החדש. הוזמנו להתרשם מהמלון ובילינו בו את אחת מהחופשות היותר מענגות בארץ.

יום שבת, 8 באוקטובר 2016

מסעדת "על המים" בחוף השרון, הרצליה - חגיגה מושלמת במיקום מושלם. היה מדהים!



לא בכל יום חוגגים יומולדת עגול. מאוד עגול. הכי עגול שיש... וכמי שלא מקופחת כל השנה בצד הקולינרי של החיים, כזה יומולדת מחייב משהו שהוא ממש מעבר - מעבר לדימיון, מעבר לשגרה ומעבר לחושים הרגילים. ובעוד אני מפנטזת בראש איך הייתי רוצה לטעום את החלפת הקידומת המאיימת, הגיעה ההפתעה האמיתית עליה חלמתי: הזמנה להתרשם ממסעדת "על המים" שבהרצליה, הזמנה שהתבררה כמתנת יומולדת מרגשת במיוחד.

יום שלישי, 4 באוקטובר 2016

פסטיבל האתרוג - פעילות חווייתית לכל המשפחה ברוח השלום והאחווה, בחוה"מ סוכות 2016. מומלץ בחום!


פסטיבל חקלאי - תרבותי חדש ומקסים יוצא לדרך בסוכות הקרוב (2016) ואנו יצאנו לסיור מקדים בכדי לחוות טעימה מהמגוון הגדול ולהביא לקוראינו הצצה אל האפשרויות השונות. הפסטיבל מתקיים לאורכו ולרוחבו של ואדי ערה ועובר בין כל התרבויות השוכנות בו ברוח של שלום ואחווה - ללא ספק אחת הפנים היפות יותר של ישראל.

בין האירועים שיתקיימו במסגרת הפסטיבל: התנסות במסיק זיתים והכנת שמן זית בחצר ראשונים בעין שמר ובחווה הכפרית לשלום בבקה אל גרביה* נסיעה בטרקטור ואפיית לחמניות וביקור במוזיאון חצר ראשונים בעין שמר *קטיף צמחי תבלין והדגמת זיקוק שמן אתרי ב"רוח שתות" בגן שמואל * סיור ופעילות במוזיאון מורשת הכפר הערבי בכפר אום אל קטף  * סדנה מוסיקאלית בשיתוף הקהל בקונסרבטוריון "אל – קינדי" בג'ת * צמחים טורפים וצמחים קסרופיטים "חי צומח דומם" בתלמי אלעזר * סיור בכפר קרע וסדנת סמבוסק משפחתית * חגיגת ארבעת המינים ב"תבלין בגן" – גן שומרון, חיבור לירוק המרפא ביצירה מהטבע, טיפול בצבים, הכנת מזון מהטבע וחליטות* היכרות עם איש הפסיפלורה בעין עירון ותהליך הכנת שיכר הפסיפלורה המשובח * "אומנים על ההר" – מוסיקה, אמנות ורוח בקציר ועוד.
הסדנאות מתאימות לכל המשפחה בעלות של בין 25-45 ₪.

להלן פרטי הפסטיבל ולמטה תמצאו תכניה של הופעות ופעילויות המוצעות חינם לקהל הרחב + תאריכים:

יום ראשון, 2 באוקטובר 2016

טלה ממולא בצלייה איטית ועישון קל - מנה חגיגית במיוחד לראש השנה ולכל יום של חג.

תקופת החגים מעלה שוב לסדר היום את השאלה האלמותית והחשובה מכולן: מה נאכל השנה בחג... ותסכימו איתי, שלא משנה מה חוגגים, או "מי ניצח" - מה שעושה את החג לחג זה האוכל... וכשמדברים אצלנו על אוכל, לפחות במסורת המשפחתית שלי, אז כבש, לצורותיו השונות, מסמל יותר מכל חגיגה. אחת המנות החגיגיות יותר של כבש היא ללא ספק הטלה הממולא בצלייה איטית ועישון קל - שוק או אסאדו (חלק של הצלעות), במילוי של אורז ופירות מתקתקים צלוי בגריל דום. זאת מנה ראויה לשולחן החג ובוודאי לשולחן ראש השנה, מנה שתגרוף מחמאות ותשאיר טעם של עוד. הרבה עוד... אז לכבוד החגים שבפתח, קבלו מתכון נפלא להכנת המנה הנהדרת הזאת - קצת הכנות מראש, קצת תשומת לב ויש לכם מנה מנצחת. בהצלחה!